こんにちは～
「畑のレシピ」ブログ新担当の佐々木です。
これからレシピや、そのほかにも私が感じたことをたくさん書いていきたいと思ってマス(＾m＾)
ぜひひとりでも多くの方に読んでいただけるおもしろい内容にしていきますね！
今日の仙台は、朝は小雨が降っていましたが、今は照りつける日差しがまぶしくて
めちゃくちゃ暑いです！
こんな暑い日は、食欲もでないし、つい冷たいものばかり口にしてしまいますよね。
そこで、簡単にできて栄養たっぷりのモロヘイヤのスープはいかがでしょうか？
刻んだモロヘイヤを、沸騰したブイヨンスープもしくは中華スープの中に入れて
さっと火を通し、塩・こしょうで味を整えて溶き卵を流します。
冷たいスープは味が濃い目になってしまうため、実は塩分をとりすぎてしまう一因に
なるようです。
特に女性は冷房で体が冷えすぎることも。
暑い日こそこんなスープで栄養補給してみては？
私は明日から二日間だけお盆休みをいただきました・・
田舎に少し帰ってきます＼(＾o＾)／
休み明けは、私どもがおつきあいしている生産者さんのご紹介などしたいですね！
お楽しみに♪
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