畑のレシピ http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/ ja Copyright 2011 Thu, 10 Mar 2011 10:49:08 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification 雪下にんじん訳ありななななんと！！！！！  

 

wakeninn4.jpg幻の「雪下人参訳あり１０ｋｇ」いまだけ2100円の大得価格！！！！！！！！！！

３５箱限定ですよ！お急ぎ下さい！

訳ありというのは葉無しで、サイズがバラバラだったり、形が良くなかったりするだけで

味は雪下にんじんとなんら変わりありません！！！なので本当にお得品です！

発送はふるさとファームから致しますので、注文日から２日後には発送出来ます！

日時指定可能です！

 

雪下人参は今シーズで最後を迎えるので

是非食べてみてください！雪下イエローキャロットもサラダに入れると

華やかになりとてもオススメです！是非注文お待ちしております

 

ふるさとファーム ふるさとファーム
ふるさとファームでは、有機・無農薬・減農薬栽培の安全・安心な美味しい野菜を皆様へご提供しています。また、ふるさとファームで取り扱っている全ての食品は、どのような環境で、どのような方が、どのように育てたかが明確にわかる生産者の顔が見える商品です。少しでも皆様の健康を助けるために低価格でご提供させてい頂いてます。
http://furusatomura.com/

 

 

]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/03/post-54.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/03/post-54.html Thu, 10 Mar 2011 10:49:08 +0900 おかげさまでキャベツ完売となりました～★  
キャベツ完売～
雪下キャベツかなり評判良かったです、
お客様にたくさんのお声を頂きましたので、紹介いたしま～す
 
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主婦の方(30代)
 
雪下のキャベツ初めて食べました。こんなに甘いものなんですね。
普通のキャベツじゃ物足りなくなりました。また買います！
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主婦の方(40代)
 
美味しい！硬いからスープや炒めものなど
温野菜としていただきましたが、いつもと全然味がかわりました。
子供たちも美味しい美味しいとたべてくれました。
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男性(40代)
 
安くて、新鮮、美味しい、キャベツが急ぎで大量に
欲しかったので助かりました。丁寧でスムーズな取引
ありがとうございました。おかげさまで商売繁盛です。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
 
 
などなど他にもたくさん、お声を頂きました～
すごく嬉しいです。生産者の方にも
お伝えしたところ「生き甲斐を感じます。」と満面の笑みを頂きました
 
みんなを幸せにしている仕事って本当に気持ちが良いです
わたしも生き甲斐を感じます！（笑）
 
 
 
まだ人参は発売中ですので是非食べてみてくださいね(^○^)
おまちしておりまーす
 
 
ふるさとファーム

ふるさとファーム

ふるさとファームでは、有機・無農薬・減農薬栽培の安全・安心な美味しい野菜を皆様へご提供しています。また、ふるさとファームで取り扱っている全ての食品は、どのような環境で、どのような方が、どのように育てたかが明確にわかる生産者の顔が見える商品です。少しでも皆様の健康を助けるために低価格でご提供させてい頂いてます。
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]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/03/post-53.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/03/post-53.html Mon, 07 Mar 2011 15:01:37 +0900 ビールのつまには・・これっ！ 菅久ファームから、このたび、新商品がでました～パチパチパチ
その名もなんと！「久ちゃんの米粉スナック」で～す。ちなみに「久ちゃんとは」
菅久ファームの社長のお名前(^○^)/
 
女性でも気軽に一口で食べられる、小さなスティックタイプで
ちょっとカールしている食べやすいお菓子です。
チーズ味で、思わず手が進む美味しさ（●＾o＾●）
きっとビールと食べたらくううっつ～たまらん(*^^)
さくっと軽い食感で、口の中で少しほどける様な食感です
いくら食べても胃にきません！

盛岡市のららいわて、クロステラス、おでって、雫石の道の駅、雫石駅の駅田舎産直など、すでにファーム菅久の商品が置いてある所に、一緒に並びます(~o~)

パッケージには社長の似顔絵が。
笑顔そっくりデス（●＾o＾●）この笑顔を売場で探してくださいね。

ファーム菅久では、今後も米粉を使ったものを、販売していく予定だそうです。どんなものが、次発売されるのか、楽しみですね～。

久ちゃんの米粉スナック、しずくいし米粉麺、たんたん米についてのお問い合わせは
ファーム菅久...              019-692-3310         019-692-3310
までお電話をお願いします。
 
 
ふるさとファーム

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ふるさとファームでは、有機・無農薬・減農薬栽培の安全・安心な美味しい野菜を皆様へご提供しています。また、ふるさとファームで取り扱っている全ての食品は、どのような環境で、どのような方が、どのように育てたかが明確にわかる生産者の顔が見える商品です。少しでも皆様の健康を助けるために低価格でご提供させてい頂いてます。
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]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/03/post-52.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/03/post-52.html Fri, 04 Mar 2011 17:28:21 +0900 切干大根入荷しました！１００限定だよん！
【切干大根】１００袋限定販売！


蔵王高原野菜として、初冬に収穫した大根を輪切りにして茹でた後、
断面の円の中心付近を1m程度の竹串に次々刺していきます。
これを、日は当たるが雪には当たらない軒先などに並べ、
約1ヶ月間干すと、飴色の「へそ大根」いわゆる「凍み大根」となるんです。
12月から1月にかけて大根を煮て干す作業をし、2月半ばには完成です。

棒を掛けてから、厳冬期の約１ケ月間、
「凍みて、溶けて」を何度も繰り返します。硬く小さくなったら、
棒から外し、さらに1週間ほどゴザなどの上で干して出来上がりです。
完成すると、竹串が貫いていた部分が穴として残り、
それがへそのように見えることから「へそ大根」と呼ばれるようになりました。
なお、完成品を煮ると繊維の配列が戻り、この穴は小さくなるんです。
 
 
大根は干すことによって水分がぬけ、うまみが凝縮されますが、
注目すべきは栄養価がグッとと高まることです。
生と干したもの比べると、カリウム約１４倍、カルシウム約２３倍、
食物繊維約１６倍、鉄分は約４９倍にもなるんです！
水に戻して簡単に使え時短のもなります。
ぜひご家庭で使ってみてください
 
ふるさとファーム

ふるさとファーム

ふるさとファームでは、有機・無農薬・減農薬栽培の安全・安心な美味しい野菜を皆様へご提供しています。また、ふるさとファームで取り扱っている全ての食品は、どのような環境で、どのような方が、どのように育てたかが明確にわかる生産者の顔が見える商品です。少しでも皆様の健康を助けるために低価格でご提供させてい頂いてます。
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]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/03/post-51.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/03/post-51.html Tue, 01 Mar 2011 09:24:02 +0900 入荷しました！イエローニンジン！  

201102240146371.jpg●３０箱限定販売とさせていただきます！
蔵王山麓で普段の２～３倍の手間暇かけ、奇跡の甘みとおいしさの秘密を研究してきました。
♪雪下と言いながら、葉が付付いたままの状態で発送します！
●葉っぱも天ぷらなどにするとおいしいですよ♪

☆ついに発売開始になりました！！今が"チャンス♪
３０箱限定販売先着順！

越冬「雪下イエローキャロット」とは、昨年秋に収穫する人参をわざと蔵王高原山麓に２～３メートルもの雪の下で冬を越させ、春の２月中旬から４月頃にかかけて除雪をし収穫する人参のことです。

特徴は、糖度が普通の人参に比べて高く、（雪下にんじん：糖度11度以上！）人参独特の臭みもなく、生のまま丸かじりでも本当に美味しい！

人参嫌いのお子様にも喜んで食べていただけるスティックサラダや生ジュースで召し上がりいただくのが一番おすすめ！
また、その年の降雪量により出荷時期や生産量が大きく左右されるため、大変希少価値の高い人参です。

■宮城蔵王山麓野菜
≪雪下イエローキャロット5kg：約25本～30本≫

●価格 ２，２００円／箱 (税込) 送料別

 

注文お待ちしておりまーす

 

ふるさとファーム

ふるさとファーム

]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-50.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-50.html Mon, 28 Feb 2011 09:19:04 +0900 最近私紅茶にこってます❤  

体を温めて良い香りから幸せになりますね紅茶は

紅茶の中でもローズヒップティーが好きです

 

ビタミンＣたっぷりで肌の活性化を助けてくれる

女性のミカタ

 

しかーし！！！！

 

それだけでは足らない私はしょうが入り茶を呑みます！

しょうがは血行をよくし新陳代謝を高めてくれるので

いつまでも温かさが持続します(^○^)/オススメは

樽脇園さんの川根茎茶しょうが粉末入り

 

香りも良し！

味も良し！

体にも良し！

三ツ星ですね☆★☆

 

是非飲んでみてください。

 

ふるさとファーム

ふるさとファーム宮城県仙台市

ふるさとファームでは、有機・無農薬・減農薬栽培の安全・安心な美味しい野菜を皆様へご提供しています。また、ふるさとファームで取り扱っている全ての食品は、どのような環境で、どのような方が、どのように育てたかが明確にわかる生産者の顔が見える商品です。少しでも皆様の健康を助けるために低価格でご提供させてい頂いてます。
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]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-49.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-49.html Fri, 25 Feb 2011 09:52:52 +0900 暖かい今日このごろ♪ 太田で～す

最近の仙台はあったかいですね～

幸せを感じますほのぼの

野菜たちもどんどん芽が出はじめていますね～

 

待ってました！ふるさとファームでは

来月から春キャベツのデビューですﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

 

ちなみに春キャベツと冬キャベツの違いご存じですか

 

冬キャベツは何枚も重なった葉がしっかりと巻かれていてずっしりと重く11月～３月まで出回る

通称寒玉キャベツです。甘みがありロールキャベツのように煮込む料理にぴったり！

 

春キャベツは葉の巻きがゆるく内部まで黄緑色をした葉質のやわらかいものは早春から

並び始めます。通称春系キャベツです。みずみずしくて生食向きです。

 

私的には冬キャベツが好きです甘いので

冬キャベツも後少しの期間しか食べれないので皆さん

急いでくださーい(^○^)

 

それではお待ちしております☆

 

ふるさとファーム

ふるさとファーム宮城県仙台市

ふるさとファームでは、有機・無農薬・減農薬栽培の安全・安心な美味しい野菜を皆様へご提供しています。また、ふるさとファームで取り扱っている全ての食品は、どのような環境で、どのような方が、どのように育てたかが明確にわかる生産者の顔が見える商品です。少しでも皆様の健康を助けるために低価格でご提供させてい頂いてます。
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]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-48.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-48.html Thu, 24 Feb 2011 17:43:07 +0900 米粉麺のモニターのご協力ありがとうございました❤  

おかげさまでたくさんのレシピ考案を頂きました

どれも美味しそうなレシピで見てるだけでヨダレがダラダラ

 

どれも素晴らしすぎて

このなかからレシピ大賞を選ぶのは難しい～です

 

米粉麺のリピーターになってくださった方本当に嬉しいです

この米粉麺の美味しさをもっともっと皆さんにわかってもらいたいので

http://ichiba.furusatomura.com/shopping/list.php?cate1=44&cate2=33

第二回米粉麺モニター募集を開催します

皆さん御見逃しなく～！！！

 

 

ふるさとファーム ふるさとファーム
@furusatofarm 宮城県仙台市
ふるさとファームでは、有機・無農薬・減農薬栽培の安全・安心な美味しい野菜を皆様へご提供しています。また、ふるさとファームで取り扱っている全ての食品は、どのような環境で、どのような方が、どのように育てたかが明確にわかる生産者の顔が見える商品です。少しでも皆様の健康を助けるために低価格でご提供させてい頂いてます。
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]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-47.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-47.html Mon, 21 Feb 2011 13:43:04 +0900 ヤフーオークション始めました☆  

 

ヤフーオークション始めました☆

ぜひ遊びに来て下さい(^○^)/

http://storeuser6.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/furusatofarm831

 

売れるかドキドキですが(^○^)/頑張ります！

ご支援よろしくお願いしますっ

 

end

]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-46.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-46.html Thu, 17 Feb 2011 15:20:59 +0900 雪下キャベツ  

 

雪キャベツ.JPG雪下キャベツとは、寒さから身を守るため栄養分をためこんだキャベツのことです。

その結果なななんと！


驚きの甘さ！糖度１１度以上も！

 

雪下野菜は、一見スーパーで安く買えそうな一般的な野菜ですが、食べてビックリ！その甘みは感動するほどです。

雪の寒さから身を守るため、通常よりもはるかに多くの
栄養分をためこみ、驚くほど甘みが増すのです。

この極甘の雪下キャベツをふるさとファームでは

お届けしちゃいます！！！ 

野菜の本当の甘みと旨み、ぜひご堪能下さい。

【雪下キャベツのおススメの食べ方！】
千切りキャベツが一番おすすめです。
キャベツの旨み・甘みが口いっぱいに広がります。
雪下キャベツは独特の土臭さがありません。
ぜひ捨てがちな芯の部分もかじってみてください。非常に甘いですよ。

ENＤ

 

]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-45.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-45.html Mon, 14 Feb 2011 09:57:45 +0900 旬の野菜宅配サービス！春よ来いっ★  

２月ということでそろそろ

お入れする野菜も春野菜に変わりますよ

例えば～↓↓

春キャベツ（新きゃべつ）　 菜の花　 せり
蕗（ふき） 　セロリ　 たけのこ
グリーンピース 　スナップえんどう 　そら豆
アスパラガス 　新玉ねぎ　 さやえんどう

明日葉（あしたば） 　独活（うど） 　ふきのとう

などなど旬の時期に食べる野菜はおいしいし、栄養価も高い

この旬の野菜をランダムに入れちゃいます

春の野菜は鮮やかな緑色をしていますし、新芽や芽吹きの香りで、はやくも

春の訪れを感じてください

 
野菜の効用...、といっても野菜は薬ではないし、これを食べれば
病気が治るというものではありません。

ですが、なるべく、あまり薬や、サプリメント、
高価な健康食品に頼らずに、毎日の食事から体調を整えるのが肝心です。
ふるさとファームでは、体調、体質に合わせた野菜を選ぶこともできますし、

おまかせであればもちろん、毎週同じ野菜をぜることなくバランスよく野菜を
お入れします。

 

健康を第一に考える！これが我社のモットーです(^○^)/

ふるさとファーム ふるさとファーム
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]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-44.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-44.html Tue, 08 Feb 2011 09:31:28 +0900 特別栽培米ひとめぼれ「たんたん米」  

おっはようございま～す(^○^)/

朝からご飯と野菜もりもり食べたので元気いっぱいです

 

今日はファーム菅久のひとめぼれ「たんたん米」を食べた

お客様からのたくさんの嬉しい声を一部ですが紹介いたしま～す



◆モチモチしっとりしたひとめぼれ大好きです♪新米が楽しみ！

◆ホント！おいしいお米をありがとうございます。
こんなに安くて、おいしいお米に出会えたこと...感謝します。
ずっと、ずっとお付き合い願います。
新潟生まれのコシヒカリたべて育った私でも、
この「ひとめぼれ」には、参りました。
毎日、うっとりしながら食べてます。

◆いつも変わりなく親切、丁寧な対応で商品が届きます。
　他のお米は、食べられません。

◆安心感を得ました。な～んの見返りもないスーパーで買うより
親切で、生産地で生産した方が売っていて安心

◆迅速な対応ありがとうございました。初めての注文でしたが、大変おいしく満足しています。今後も注文しますので宜しくお願いいたします。

◆期待以上で喜んでいます。一粒一粒がしっかりとしており、もちもちとした食感が素晴らしいですね。購入を知らないはずの父親も「今日の米は美味い。全然違うな。」と申しておりました。お勧めです。

◆子供のお米嫌いが治り驚いています。ありがとうございました！早速また注文させて頂きました☆これからも宜しくお願い致します。

本当に嬉しいです！忙しい毎日ですが、

このお声のおかげで疲れなんてふっとんでます！

そして今日も一日頑張れそうです！

 

 

他にもたくさんのお声をくださった方ありがとうございました

今後とも末長くよろしくお願いしますっ

ふるさとファームhttp://furusatomura.com/
ふるさとファームでは、有機・無農薬・減農薬栽培の安全・安心な美味しい野菜を皆様へご提供しています。また、ふるさとファームで取り扱っている全ての食品は、どのような環境で、どのような方が、どのように育てたかが明確にわかる生産者の顔が見える商品です。少しでも皆様の健康を助けるために低価格でご提供させてい頂いてます。
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只今特別栽培米ひとめぼれ「たんたん米」1900円以上の商品に使用可能な10%割引券発行中！

 

 

]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-43.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-43.html Mon, 07 Feb 2011 10:10:38 +0900 米粉で簡単「はっと」をつくろう♪ つやつやもっちり！お手軽米粉で「ひっつみ」！
 

ひっつみ1.jpg 
簡単なのに綺麗においしくできます!

材料 （ 10個）

だんご粉
30g
米粉
150g
砂糖
30g
水
150cc

1

全ての材料を耐熱ボールに入れぐるぐる混ぜる。蒸気の上がった蒸し器に入れ25分蒸す。

2

少し冷めたら表面が滑らかになるまで捏ねる。熱いので注意！冷めても硬くならないので焦らなくて大丈夫！

3

10等分して丸めて伸ばし、形はお好みで！綺麗に整形して下さい。

4

汁ものにいれてできあがり！

コツ・ポイント

べたべたしないし、扱いやすいです！焦って捏ねなくて大丈夫なので焼けどには注意してください
 
ぜひつくってみてください♪
 
]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-42.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-42.html Fri, 04 Feb 2011 09:35:57 +0900 米粉で簡単にパンを作ろう♪ 炊飯器で簡単❤もっちりふわふわ米粉パン
 
komekopann.jpg炊飯器で簡単シリーズ米粉バージョンです。もっちり美味しい簡単レシピです。
 
 
材料
●バター
15g
●牛乳
180cc
米粉(製パン用）
250g
砂糖
15g
塩
4g
ドライイースト
3g
オリーブオイルorサラダ油など
少量（炊飯器に塗る為）

1　●の材料をレンジ又は火にかけ、人肌程度の温度になるよう温める。レンジだと40秒程度）

2　残りの材料を全てボールに入れて、１．を合わせて箸やスプーンなどでかき混ぜる。 ※粉はふるわなくてOK。

3　手で15分ほど無心で捏ねる。捏ねる。捏ねる。

5　炊飯器にキッチンペーパーなどでオリーブオイルを塗る。（生地がくっつかないようにする為）生地を丸めて入れる。

6　生地を炊飯器に入れたら、10分間保温、切ってそのまま30分置いて、一次発酵させます。

7　生地をを取り出し、手の平で軽く押し、ガスを抜く。生地をスケッパーや包丁で5～6等分にする。

8　生地を丸めてまた炊飯器に入れる。6の工程を繰り返す。（10分保温、切って30分）二次発酵させます。

9いよいよ焼き開始！炊飯ボタンをポチっと。

10片面焼く。続いて反対の面にひっくり返して、また炊飯ボタンをポチっと。

11 両面焼きあがり～

12できあがり♪もっちり美味しいです。お砂糖少なめなのに米粉の自然な甘さがしみる～♪

 

ぜひつくってみてください♪

 

]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-41.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-41.html Thu, 03 Feb 2011 17:55:08 +0900 米粉でお好み焼きをつくちゃおう！ 米粉でお好み焼き(アレルギー対応)

 

komekookonomiyaki.JPG材料

■ ５〜６枚分
米粉
200g
タピオカ粉
50g
いりこ粉末
大さじ２
かつお粉末
大さじ２
卵
２個
長芋(すりおろす)
200g程度
ベーキングパウダー(アルミ不使用)
小さじ１(3.5g)
水
250〜300cc
こぶうま(無くても可)
少々
キャベツ
１／２玉
豚バラ肉
200〜300g
お好みソース
適宜
マヨネーズ
適宜
青のり
適宜
■ お好みの具
■ ・切干し大根(おすすめ)
■ ・シーフードミックス
■ ・干しえび、桜えび
■ ・コーン
■ ・ベーコン
■ ・ウィンナーなど

 

1

切干し大根(20〜30g)は水に20分程浸して戻す。水気をしっかり絞り、粗みじん切りにする。

2

キャベツは太めの千切り、長芋はすりおろす。

3

大きめのボウルで米粉、タピオカ粉など粉類、卵、長芋、水を加え良く混ぜる。水は米粉によって様子を見て加える。ドロドロで◎

 

4

キャベツ、切干し大根、お好みの具(豚バラ以外)を入れて混ぜる。キャベツたっぷりなので根気よく混ぜて下さい♪

5

ホットプレートやフライパンで焼く。豚バラ肉を適量並べその上に丸く流し入れ両面をこんがり焼く。

6

器に盛り、お好みソース、マヨネーズ、青のりをちらして出来上がり!!

7

今回使用している調味料：オタフク『一歳からのお好みソース』・アレルギー対応マヨネーズ・味の素『こぶうま』。

8

タピオカ粉は片栗粉、コーンスターチ等の澱粉に代用可。卵抜き等、アレルギーや年齢に合わせて材料、調味料を調整してください♪

9

片栗粉、コーンスターチ等に替えた場合や卵抜きなどでは食感が違ってきますのでお好みの配合を見つけてみてください☆

コツ・ポイント

キャベツたっぷりで大丈夫かな!?と思いますがとにかく根気よく混ぜて下さい!!生地と馴染んできます。切干し大根は食感も楽しくカルシウム補給できます☆小さなお子様にはお肉よりベーコンやウィンナー、コーン等を生地に入れて食べやすくすると◎

 

作ってみてくださいね★

米粉のご注文はこちらから！！

ＥＮＤ

]]> http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-40.html http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/2011/02/post-40.html Tue, 01 Feb 2011 17:56:07 +0900