復興支援プロジェクト

１２月１０日（土）晴れ時々曇り　

復興キャベツプロジェクトは、名取川河川敷にある仙台市四郎丸の地元農家伊深勝行さん（６７）の浸水畑８アールに、ボランティア３０名が９月１１日に植栽した３５００株のキャベツ苗が成長し、食べごろを迎えました。参加された皆さんは、伊深さんらか指導を受けながら「今が旬」のキャベツを引き抜き、包丁で芯の先を切り取っていった。

収穫の傍ら、みずみずしいキャベツを生のまま味わった。
　東京から参加した会社員小畑康弘さん（４０）は「自分で収穫するとよりおいしい。本当に甘い」と作業を楽しんだ。
　特殊なバクテリアを交ぜるなどして、農地の塩分濃度は下がった。伊深さんは「津波をかぶった後はどうしていいか迷っていた。プロジェクトのおかげで、立派なキャベツができ、来年作付けする自信になった」と笑顔を見せた。

収穫スタート前に１０：３０～１１：３０　仙台市東四郎丸集会所にて、本日参加された一人一人の自己紹介、オリエンテーションを実施

農作業服に着替え、いざ！収穫畑へ出陣♪

※伊深さんのこれまで他事触ってきたキャベツの管理状況等をお話しされ、収穫までの天候不良、個人の健康状況（栽培を気にするあまり、体を壊して入院されました。）を説明され、収穫時期までにこれた感想と経緯を事細かくお話して頂きました。参加されたボランティアの皆様は熱心に耳を傾けて頂き、復興への更なる熱意が伝わってきました。

１１：３０～１３：００　キャベツ収穫後、ご自分で収穫された「採れたて旬のキャベツと野菜セット」を野菜ボックスに詰め、自宅に発送しました。

■　数量限定で全国の皆様にもご販売致します。
　　☆先着１０８名の方に発送いたします！！

１３：００～１５：００　伊深さんはじめ地元の農家さんご協力を頂き、心温まるおにぎり、トン汁の提供を頂き昼食＆収穫祭を実施いたしました。農家さんのとのふれあいが非常に感動的で、農業のことで多くの事を学ぶことが出来ました。今後の人生に少なからずお役に立つことではないかと思っております。何よりも肌で感じ、直でふれあい、食べ物の有難味と農業への理解が深まった感じがします。

また、応援頂いた多くのボランティアの励ますと応援が農家の勇気と希望を与えたでしょう！今後も、ふるさとファームは継続した復興・復旧に力を注いていく所存でおります。

１５：００～１６：００　ワークショップ　

今回、参加された全員によるキャベツを使って何ができるか考えよう！をテーマとして、講師：岩本様（ビジネスフードファン代表）によるグループ分け（５班）て、熱心に討議を重ねた加工商品の発表会を実施しました。数々のアイディアが生まれ、今後の商品試作によっては、商品化が可能性なアイディアもあり、期待が膨らみ、夢と希望を与えて頂いたことに、地元参加された農家は非常に喜んで頂きました。また、今後の取組では地域の組織づくりに力を注ぎ、地域の活性化と雇用対策を盛り込んだ生産から販売までの一貫性による６次産業化を目指す農業に取り組む姿勢を強く感じました。

ボランティアの皆様、本当に有難うございました。そして、ご苦労様でした！これからも末永く復興支援にお力をお願い申し上げます！！