循環型農法「食べることは命であり、命をつなぐために食べている」：野菜の美味しさを伝える人がいなくなっている中で、それを誰かが伝えなくてはいけない！！消費者と生産者が一体となり、食を通した関係を「コモンズ・共同体」は伝えていきます。野菜には生命力があり！野菜の力がある！！
【津波による塩害等被災耕作地復旧と農業生産者復興支援について】
４．【販売促進】
・良質技術で耕作した農作物は宅配などで直接消費者へ流通します。
・卸し業の仕組みも確立できます。
■野菜販売を手掛け、特に食材購入の消費者志向は、より安全安心な食材調達へシフトしていることを実感しています。また、購入方法もインターネット利用や配送システムの発展に伴い地元調達にとどまらず、全国レベルと広範なエリアになっています。現在手掛けている、復興プロジェクト旬の野菜オーナーセットの購入者も全国範囲の方々です。
■生産情報を消費者に提供しながら、良質な農作物をきめ細かなニーズに合わせ全国へ配送するシステムを作ることができます。
■地元への還元として、地域交流の環境を整えた直売店を開設します。
・野菜、加工品販売
・ 地域特産作物、地域の伝統食品などの他にはない品揃え
・季節感のある品揃え
・新鮮で信頼できる農作物の品揃え
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■JA規格出荷品は品質基準にサイズ・形などもあり、食材としては何ら問題のない規格外野菜が大量に廃棄されるのが現状です。
■消費者のニーズに応じられる直販型宅配システムの確立は無駄のない流通システムです。
■カット加工など一般消費者および業務用食材商品配送販売も可能です。
■飲食店の食材や、百貨店の小売業に、復興および生産情報を表記しながら卸し販売ができます。
５．【雇用に貢献】
■生産者と流通プロセスの一体化を図ることで、多くの雇用環境が生まれます。
・農作物管理・拡販要員
・加工要員
・配送など流通部門要員
■当事業開始時点で３名の雇用。次年度以降は業務拡張に応じ運営に関わる雇用者増員と、生産後継者育成支援を予定。
6.【事業構想概略】
生産者 ㈱ふるさとファーム
☟ 生産農家開拓：良質農産物生産限定（特色のある個人農業者）
被災生産者による土壌改善及び栽培 連携 ・生産地または生産者開拓
・苗植え～管理栽培～収穫 ☛ 販売ルート開拓：・宅配先、卸先拡張
※生産研修（情報交換、栽培方法）
出荷作業：・生産、販売管理・出荷（加工含む）作業、配送
連携 連携
☟ ➹
●被災田畑に関わる協力者
●地域交流および販売イベントに関わる協力者
●商品開発・事業構想企画協力者：大学・高校、行政機関など
今回はＰ－２で、次回最終企画を掲載致します！お楽しみに！！
前回からの農業復興支援事業計画を旗印として、今、置かれている日本の農業をもう一度振り返って見て、環境と地方のあるべき本来の姿を取り戻し、また、次の若い世代が農業に魅力を感じさせられる農業政策を創って行かなくてはなりません。
これらの事を考え、私たちの考え方に賛成・賛同・参加して頂ける企業・団体・個人の投資者、出資者、を募集しております！是非、ご連絡をお待ちしております。
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